Ristorante “I Granai”

Situato nel cuore della suggestiva Maremma Toscana, all’interno della rinomata Tenuta di Montecucco, il Ristorante “I Granai” è un’eccellenza del Gruppo ColleMassari. Originariamente utilizzato per conservare le riserve di grano, oggi questo ristorante offre ai suoi ospiti i piatti più prelibati della tradizione toscana, sapientemente abbinati ai vini e agli olii premiati prodotti direttamente dalla tenuta. L’ambiente accogliente e raffinato, unito alla genuinità e alla qualità dei prodotti proposti, rende il Ristorante “I Granai” una tappa imprescindibile per un’esperienza gastronomica indimenticabile nella Maremma.

Le materie prime che usiamo sono rigorosamente di provenienza regionale e a km 0. L’olio extra vergine d’oliva è prodotto nelle nostre colline e gli odori e le verdure, diverse a seconda della stagione, arrivano direttamente dal nostro orto biologico. Il nostro vino è il frutto delle viti che si arrampicano sulle colline maremmane, cosi come la nostra grappa, e il nostro farro, è coltivato nei campi circostanti alla tenuta. Gli squisiti latticini e la tradizionale carne di chianina, infine, derivano esclusivamente da animali allevati nel cuore della Toscana.

L’orto biologico situato nel cuore della tenuta di Montecucco è nato proprio con l’intenzione di condividere con i nostri ospiti la passione per i sapori genuini, e trasmettere il nostro amore per una cucina toscana di alta qualità e rispettosa delle tradizioni. Da cui la creazione dei nostri menu, rigorosamente stagionali, che i nostri chef sapranno adattare a seconda delle diete, le allergie o le intolleranze alimentari dei nostri clienti.

L’ atmosfera calda ed accogliente del ristorante I Granai vi permetterà di assaporare le antiche ricette della cucina maremmana e di acquistare i prodotti tipici della tradizione toscana, con una particolare attenzione a vino, olio e grappa, di produzione propria.