Restaurant „I Granai“

Im Herzen der malerischen toskanischen Maremma, im renommierten Landgut Montecucco, befindet sich das Restaurant „I Granai“, ein Spitzenbetrieb der ColleMassari-Gruppe. Ursprünglich als Getreidelager genutzt, bietet das Restaurant seinen Gästen heute die köstlichsten traditionellen toskanischen Gerichte, die gekonnt mit preisgekrönten Weinen und Ölen kombiniert werden, die direkt auf dem Gut produziert werden. Das gemütliche und raffinierte Ambiente in Verbindung mit der Authentizität und Qualität der angebotenen Produkte macht das Restaurant „I Granai“ zu einem unverzichtbaren Ort für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis in der Maremma.

Die Ausgangsprodukte, die wir verwenden, sind ausschliesslich aus der Gegend. Das naturreine Olivenöl wird in unseren Olivenhainen hergestellt und die aromatischen Kräuter und das Gemüse, das mit den Jahreszeiten variiert, kommen direkt aus unserem Biogarten. Unser Wein, genau wie auch der Grappa, stammen von den Reben, die auf den Hügeln der Maremma gedeihen, und unser Dinkel wird auf den Feldern rund um das Gut angebaut. Die delikaten Milchprodukte und das traditionelle Chianinafleisch stammen ausschliesslich von Tieren aus dem Herzen der Toskana.

Der Bio-Garten liegt mitten im Besitz, und wurde mit der Absicht angelegt, unsere Passion für die urtümlichen Aromen mit unseren Gästen zu teilen und unsere Liebe zur traditionelle Küche der Toskana bester Qualität zu vermitteln. Das zeigt sich auch bei den streng jahreszeitlich angepassten Gerichten, zusammengestellt von unseren Köchen, die auf Wunsch die Gerichte an alle Diätbedürfnisse, wie Allergien oder Intoleranzen, anpasssen.

Die gemütliche und gastfreundliche Atmosphäre des Restaurants “I Granai„ bietet Ihnen die Möglichkeit, Speisen, gekocht nach den alten Rezepte der Küche der Maremma, zu kosten und typische traditionelle einheimische Produkte der Toskana zu kaufen, mit Akzent auf dem Wein, dem Öl und dem Grappa, produziert im Herzen des Besitzes.